まな板に求められることをもう一度見直しました。





徹底した木材のこだわり


いちょうの大木から一枚一枚のまな板を製作しています。

まな板に求められる条件を満たす
いちょうの木

食材が直接触れるまな板には、抗菌性・耐水性・包丁の刃あたりの優しさが求められます。更に「復元性」を兼ね揃えたいちょうの木には、まな板に相応しい特製があります。古くから和食の料理人の仕事を支える道具として愛され続けています。

いちょう(銀杏)の木

数ある樹種の中でも非常に強い抗菌性を備えています。また油分を多く含むため水に強く、表面はいちょう特有のクッション性があるため包丁の刃が適度に入り込むことで刃こぼれがしにくいです。復元性にも優れ、傷みにくく長くご使用いただけます。

無垢材ならではの心地よい音

いちょう特有の優しい刃あたりが奏でる空間で、毎日の料理がさらに楽しい時間になります。


機能美を追求したデザイン

使い手のことを考えた機能性と見た目の心地よさをデザインに込めています。

   

反りが出にくい厚みで、最⼤限に軽量化

 

   

裏返す際に握りやすく、キッチン台への吸い付きを防ぐ曲面仕上げ

 

   

どんなキッチンにも美しく心地よく馴染む黄金比の設計

 

 

 

 

贈りものに最適


MANAITAは、WONDERWOODが考える"贈り物に相応しい3つの条件" を満たします。


○ 使用頻度が高いもの
○ 趣味嗜好を選ばないもの
○ 少し高価で自分では購入しないもの

大切な人への贈り物に

○ ご結婚 ○ お誕生日 ○ 送別会
○ 母の日・父の日 ○ 新築・お引越し

オプションサービス

公式オンラインストア限定

※まな板本体に水引きのデザインをあしらった紙を巻き、化粧箱に入れた状態でお送りします。

 

 


 

 

 

VOICE

お客様の声

世界的シェフ ノブ・マツヒサ氏大絶賛

『 素材へのこだわりと職人による丁寧な仕事が感じられました。使用感については魚など食材を切りつけた際、包丁の刃あたりが柔らかく非常に使いやすいです。日本ならではのシンプルさと、丸みあるモダンさが見た目にも気持ちよく、どのようなキッチンでも絵になるデザインです。』

使い手

 

 

“ これまで使用していたプラスチックのまな板には、臭い移りや硬さ、キッチン台への吸い付きなど多くのストレスを感じていました。MANAITAを使い出してからは、作業感のあった料理が楽しい時間になりました。”

―  東京都 在住 Oさん 40 代男性 自営業

 

 

“ 思っていたよりも軽い!それが手に取った時の第一印象でした。木製まな板は重いイメージがあったので、驚きました。”

― 熊本県在住 Sさん 50代女性 主婦

 

 

“ 子供がいるので化学的な塗装がない天然木のまな板は安心して使えます。キッチンの雰囲気にもオシャレに馴染んでいます。”

― 東京都在住 Hさん 30代女性 会社員

 

 

 

贈り手

 

 

“ 出席できない友人の結婚式への贈り物に!ありきたりなものではなく、好き嫌いがなさそうなもの...を探していたところ、MANAITAに出会いました。結婚祝いの定番が見つかりました!”

― 兵庫県在住 Tさん 30代男性 会社員

 

 

“ 母の日に花も良いけど、毎日使えて長く使えるものがいいと考えていたので、MANAITAはぴったりでした。母がいつもより料理する時間が楽しそうです。”

― 大阪府在住 Tさん 20代女性 会社員

 

 

“ 工務店を営んでおり、良い引き渡し祝いを探していました。数千万円の大きな買い物をされたお客様が、出費をかけづらい日用品の一つであるまな板。新しい暮らしをスタートさせる料理は、まな板を出すところから始まります。MANAITAを受け取られたお客様には、大変喜んでいただいています。”

― 北海道在住 Aさん 40代男性 経営者

 


 

 

 

EVENT

イベント実績

MANAITAローンチイベント

代官山蔦屋書店様にて

コンセプトモデル「HIBITSUGI」発表

Milano Design Week2018

NEWSPICS様とのコラボイベン

TOKYU PLAZA GINZA

POP-UP 展示販売会

GINZA SIX内「SIXIÈME GINZA 」様にて


 

 

 

 

本商品について

天然木・いちょうの木の特徴をご理解ご了承いただき、ご購入をいただきますよう何卒宜しくお願い致します。

 

● 本まな板は天然木を使用しておりますため、一点一点木目や色合いが異なります。

● 木の成長過程でできた黒い点(葉節・芽の跡)や青いまだら模様(いちょう特有の柄)があることがございますが、品質には影響ございません。

● またいちょう特有の匂いがすることがございますが、水洗いと乾燥を繰り返して使用を重ねていただくと次第に消えていきます。恐れながら木目や色合い、節穴などの理由による交換は原則お断りをさせていただいております。ご理解のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 


MANAITA

贈るまな板

樹種 いちょう(無塗装、国内産)

S  W310 × D190 × H25 mm  ¥10,780
M  W360 × D220 × H25 mm  ¥14,080
L  W420 × D260 × H25 mm  ¥16,280

※ 価格は全て税込

写真は左から L、M、S。(一番右は ▷ BTN MANAITA )


How to use (PDF)  →